市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足、种类丰富，主要食品价格呈涨跌分化走势。分类别看，期货行情持续走弱，叠加新小麦上市临近，贸易商出于避险考量加快出清玉米库存、腾仓备收新麦，市场供给趋于宽松，玉米价格小幅回落；其他粮油和肉类价格基本稳定；存栏收缩叠加新开产蛋鸡数量不足，鸡蛋市场供应偏紧，价格继续上涨；本地春夏蔬菜集中上市，消费需求平淡，蔬菜均价继续走低。

　　一、玉米价格小幅下降，其他粮油价格平稳运行。5月15日，所监测的种粮食及制品均价分别为：小麦（混等，下同）1.24元/500克、玉米（混等，下同）1.12元/500克、标准粉2.07元/500克、特一粉（富强粉）2.53元/500克、粳米2.76元/500克、挂面3.49元/500克。与上周比，玉米均价下降1.75%，其他粮食制品均价持平；与上年同期比，小麦均价上涨3.33%，玉米均价下降1.75%，粮食制品均价基本稳定。所监测的种食用油均价分别为：纯正花生油117.74元/5升、菜籽油75.59元/5升、大豆油62.22元/5升、食用调和油70.78元/5升。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，均价整体小幅下降，降幅分别为：纯正花生油4.46%、菜籽油2.53%、大豆油2.87%、食用调和油3.52%。

　　二、肉类价格基本稳定，鸡蛋价格继续上涨。5月15日，所监测的种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉11.41元/500克、猪肉五花肉10.35元/500克、牛肉34.37元/500克、羊肉37.87元/500克、鸡肉8.23元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉均价分别下降22.91%、24.73%、2.14%，牛肉、羊肉均价分别上涨4.21%、8.95%。鸡蛋均价为4.74元/500克，比上周均价上涨6.52%，比上年同期均价上涨29.16%。

　　三、蔬菜均价继续小幅下降。5月15日，所监测的种蔬菜均价为2.02元/500克，比上周均价下降5.16%，比上年同期均价上涨3.59%。其中：大白菜0.85元/500克、上海青1.54元/500克、芹菜1.88元/500克、青椒3.11元/500克、黄瓜1.16元/500克、西红柿2.51元/500克、白萝卜1.34元/500克、胡萝卜2.12元/500克、土豆1.87元/500克、茄子2.11元/500克、大蒜3.74元/500克。与上周比，11种蔬菜均价8降2涨1平，均价下降的品种和降幅分别为：茄子12.08%、西红柿11.62%、大蒜7.2%、黄瓜7.2%、青椒6.33%、大白菜5.56%、土豆4.1%、白萝卜3.6%，均价上涨的品种和涨幅分别为：胡萝卜8.72%、芹菜0.53%，上海青均价持平；与上年同期比，11种蔬菜均价7涨4降，芹菜、白萝卜、青椒、茄子、西红柿、土豆、上海青均价上涨，黄瓜、大蒜、胡萝卜、大白菜均价下降。

　　四、水产品价格基本稳定。5月15日，所监测的种水产品均价分别为：带鱼14.02元/500克、草鱼10.42元/500克、鲤鱼8.38元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，带鱼、草鱼、鲤鱼均价分别上涨6.37%、16.69%、2.2%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。5月15日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.6元/500克、2.46元/袋，与上周及上年同期比，均价总体平稳。

　　附表：