市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足、种类丰富，主要食品价格小幅波动。分类别看，全省夏收工作稳步推进，新麦上市量持续增长，小麦均价小幅下降，其他粮油价格平稳运行；肉类价格基本稳定，市场供应偏紧叠加端午节前集中备货需求带动，鸡蛋价格继续上涨；受南北产区换茬、南方主产区汛期降雨双重因素影响，蔬菜上市量阶段性回落，市场均价小幅走高。

　　一、小麦价格小幅下降，其他粮油价格平稳运行。6月5日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦（混等，下同）1.2元/500克、玉米（混等，下同）1.13元/500克、标准粉2.07元/500克、特一粉（富强粉）2.53元/500克、粳米2.76元/500克、挂面3.5元/500克。与上周比，小麦均价下降3.23%，玉米和粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦均价上涨0.84%，玉米均价下降2.59%，粮食制品均价基本稳定。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油117.73元/5升、菜籽油75.45元/5升、大豆油62.2元/5升、食用调和油70.78元/5升。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，均价整体小幅下降，降幅分别为：纯正花生油5.47%、菜籽油2.83%、大豆油3.04%、食用调和油3.35%。

　　二、肉类价格基本稳定，鸡蛋价格持续上行。6月5日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉11.38元/500克、猪肉五花肉10.12元/500克、牛肉34.39元/500克、羊肉37.96元/500克、鸡肉8.23元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉均价分别下降22.85%、25.37%、2.02%，牛肉、羊肉均价分别上涨3.49%、8.74%。鸡蛋均价为5.56元/500克，比上周均价上涨8.81%，比上年同期均价上涨63.05%。

　　三、蔬菜均价小幅回升。6月5日，所监测的11种蔬菜均价为1.93元/500克，比上周均价上涨2.66%，比上年同期均价上涨3.21%。其中：大白菜0.93元/500克、上海青1.88元/500克、芹菜1.84元/500克、青椒2.8元/500克、黄瓜1.62元/500克、西红柿1.87元/500克、白萝卜1.18元/500克、胡萝卜1.76元/500克、土豆1.58元/500克、茄子1.98元/500克、大蒜3.77元/500克。与上周比，11种蔬菜均价7涨4降，均价上涨的品种和涨幅分别为：黄瓜18.25%、上海青13.25%、茄子4.76%、大白菜3.33%、芹菜2.79%、大蒜2.45%、青椒1.82%，均价下降的品种和降幅分别为：土豆9.2%、白萝卜3.28%、胡萝卜1.68%、西红柿0.53%；与上年同期比，11种蔬菜均价8涨3降，茄子、青椒、芹菜、西红柿、上海青、黄瓜、白萝卜、土豆均价上涨，大蒜、胡萝卜、大白菜均价下降。

　　四、水产品价格基本稳定。6月5日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼14.02元/500克、草鱼10.41元/500克、鲤鱼8.33元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，带鱼、草鱼均价分别上涨5.02%、10.86%，鲤鱼均价下降1.3%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。6月5日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.59元/500克、2.46元/袋，与上周及上年同期比，均价总体平稳。

　　附表：