市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足、种类丰富，粮油肉蛋价格整体平稳；近期大范围高温多雨天气不利于露地蔬菜生长，叠加省内蔬菜进入换茬期，部分蔬菜上市量下滑，价格有所上涨，带动蔬菜均价继续小幅回升。

　　一、粮油价格平稳运行。7月31日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦（混等，下同）1.17元/500克、玉米（混等，下同）1.1元/500克、标准粉2.07元/500克、特一粉（富强粉）2.57元/500克、粳米2.78元/500克、挂面3.5元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米、标准粉均价分别下降0.85%、5.17%、1.43%，特一粉、粳米均价分别上涨1.18%、1.46%，挂面均价基本稳定。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油116.69元/5升、菜籽油75.36元/5升、大豆油62.36元/5升、食用调和油70.82元/5升。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油5.97%、菜籽油2.38%、大豆油2.15%、食用调和油3%。

　　二、肉蛋类价格基本稳定。7月31日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉11.9元/500克、猪肉五花肉10.7元/500克、牛肉34.82元/500克、羊肉38.06元/500克、鸡肉8.28元/500克。与上周比，均价微幅波动；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别下降18.77%、20.68%，牛肉、羊肉均价分别上涨5.1%、9.97%，鸡肉均价基本稳定。鸡蛋均价为5.18元/500克，比上周均价微降0.77%，比上年同期均价上涨46.74%。

　　三、蔬菜均价继续小幅上涨。7月31日，所监测的11种蔬菜均价为2.06元/500克，比上周均价上涨3.52%，比上年同期均价下降3.74%。其中：大白菜1.26元/500克、上海青2.14元/500克、芹菜2.06元/500克、青椒2.43元/500克、黄瓜2.35元/500克、西红柿1.99元/500克、白萝卜1.19元/500克、胡萝卜1.62元/500克、土豆1.67元/500克、茄子1.41元/500克、大蒜4.56元/500克。与上周比，11种蔬菜均价8涨3降，均价上涨的品种和涨幅分别为：西红柿13.07%、茄子11.02%、大白菜8.62%、芹菜7.29%、土豆5.03%、上海青4.9%、白萝卜3.48%、大蒜2.01%；均价下降的品种和降幅分别为：黄瓜2.89%、青椒2.8%、胡萝卜1.22%；与上年同期比，11种蔬菜均价6降5涨，西红柿、青椒、上海青、胡萝卜、大蒜、黄瓜均价下降，土豆、大白菜、茄子、白萝卜、芹菜均价上涨。

　　四、水产品价格基本稳定。7月31日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.99元/500克、草鱼10.13元/500克、鲤鱼8.21元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，带鱼、草鱼均价分别上涨5.43%、1.81%，鲤鱼均价下降4.87%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格稳定运行。7月31日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.6元/500克、2.45元/袋，与上周比，均价持平；与上年同期比，豆腐、纯牛奶均价基本稳定。

　　附表：