保障粮食安全，既要扎根田间的辛勤耕耘，更要守护舌尖的点滴节约。

　　10月16日，第45个世界粮食日当天，河南省主会场活动在“全国优质强筋小麦产业化强市”新乡拉开帷幕。今年世界粮食日以“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”为主题，全国粮食安全宣传周则聚焦“粮食节约人人有责”。一场跳出传统会议模式的“粮食安全公开课”在此生动开讲。

　　此次活动由省粮食和物资储备局、新乡市政府联合主办，多家省直单位协办，以“实地体验+互动宣教”为核心形式，将课堂搬进实训基地与生产一线，让“节约粮食”从宏大命题变为可触可感的实践。

　　为精准契合两大主题，河南省主会场精心设计了多元活动。一方面组织与会人员雷竞技官网欢迎语经济贸易技师学院，实地观摩新能源汽车实训基地、中西式面点实训基地等教学场景，直观感受技能培育与粮食转化的关联；另一方面布设主题展板，通过“餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做”等鲜活提示，图文并茂普及粮食安全知识与“光盘行动”理念。

　　上午9时，启动仪式在庄严氛围中举行。新乡市政府有关负责同志致辞，分享当地扛稳粮食安全重任、推进节粮减损的实践经验。省粮食和物资储备局党组书记余广庆在致辞中表示，2024年河南粮食总产量达1344亿斤，连续8年稳定在1300亿斤以上，用全国1/16的耕地，生产了全国1/10的粮食、1/4的小麦，不仅解决了1亿人的吃饭问题，每年还调出原粮及其制成品600亿斤左右，用实际行动筑牢了全国粮食安全的“压舱石”。余广庆同时强调，粮食安全从来不是“丰收即无忧”，在新形势下保障粮食安全、推进节约减损仍需持续发力，倡议社会各界以实际行动践行“粮食节约人人有责”的承诺，共同守护好粮食安全。

　　仪式环节层层递进、寓意深刻。省司法厅相关负责同志专题宣讲9月底刚审议通过、12月1日将施行的《河南省粮食安全保障条例》——作为我省粮食安全领域首部综合性地方法规，此次宣讲借助条例颁布后的首个宣传节点“前置普法”，为法治护粮扫清认知障碍。新乡市粮食和物资储备局主要负责同志就爱粮节粮表态，彰显基层执行担当；河南经济贸易技师学院学生代表宣读倡议书，将节约理念的种子播进年轻一代心田。

　　午后，参会人员走进新乡千味央厨食品有限公司，探寻“中原粮仓”到“多样美食”的转化路径。这家扎根中原的餐饮供应链龙头企业，通过技术迭代与文化赋能，将传统粮食作物转化为全球食客餐桌上的创意美食。

　　与会代表纷纷表示，将积极运用此次参会收获的经验，从自身岗位做起，做粮食安全的守护者、节粮减损的推动者、健康饮食的倡导者，共同耕耘好节粮减损这片“无形良田”。

　　从新乡主会场的生动实践到全省多地的协同联动，河南正以“手拉手”的合力，为“中原粮仓”的稳固根基与长远未来，注入坚实而温暖的力量。