高考临近，为守护广大考生和考务人员饮食安全，清丰县市场监管局立足监管职责，提前谋划部署，细化四项监管举措，从严抓实高考食品安全保障工作，筑牢考生饮食安全屏障。

　　该局召开专项工作部署会，细化保障方案，压实监管责任，抽调19名执法人员，驻守3处考点食堂、1处考务集中食宿点位，开展全天候驻场保障，同步对校园周边食品经营商户开展全覆盖排查，实现监管点位全覆盖、监管责任全落实。

　　聚焦集中用餐重点场所，监管人员与各供餐单位逐一签订食品安全承诺书，严格审核用餐食谱，从食材采购索证索票、原料入库、后厨加工制作，到成品48小时留样，实行全流程现场盯控，闭环排查食材变质、操作不规范等各类安全隐患，严把餐桌安全关口。

　　围绕食品安全科普，监管部门深入校园开展饮食安全宣教，面向考生和家长发布高考饮食消费提示，科普健康就餐常识，引导合理搭配饮食，督促餐饮经营主体落实食品安全主体责任。

　　与此同时，该局严格落实24小时值班值守制度，畅通12315投诉举报渠道，健全食品安全突发事件应急预案，强化部门联动，快速处置群众投诉与突发食品安全问题。

　　据介绍，该县市场监管局将紧盯考前、考中关键时段，持续开展常态化巡查，实施全链条无缝监管，以严实监管守护高考食品安全，全力护航考生安心应考。