您好，根据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第三条之规定“ 本条例所称食品小作坊（以下称小作坊），是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模较小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的个体工商户。”